首页 星声星语 科技前沿 热透新闻 汽车资讯 历史咨询 时尚新闻 法律在线 教育新闻 社会文化 大咖名流
您现在的位置:主页 > 热透新闻 > 正文内容

走出食用油的使用误区,赶紧看看去_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-07 04:43   来源:未知   阅读:
 

不同类型的食用油包含不同比例的脂肪酸和营养素。例如,橄榄油,山茶花油和低芥酸菜子油(菜籽油)具有较高的单不饱和脂肪酸。大豆油,玉米油和向日葵油,种子油中富含亚油酸。亚麻籽油,紫苏油和牡丹籽油富含α-亚麻酸,因此应经常更换食用油的类型,以实现脂肪酸的均衡摄入。亚油酸和亚麻酸都是人体需要的脂肪酸,两者之比在1:4以内是较为健康的。目前,由于食用油的主要成分是亚油酸,因此在我们食用的食用油中两者的比例达到1:20。此外,两者之间的比例严重不平衡。在日常饮食中增加亚麻酸的摄入量。

四,只吃植物油而不是动物油

一,用炸过东西的油炒菜

你是否知道有关食用油使用的误区,请在评论区留言...

有些人担心肥胖或高血脂,因此几乎所有菜肴都被制成冷盘和水煮盘。实际上,提倡少用油烹饪并不鼓励无油饮食。因为脂肪是生命的基础,也是细胞形成的必要条件。适量的油不仅可以提供人体所需的脂肪酸,推进脂溶性维生素的吸收,还可以使膳食纤维软化,减少食物量,提供饱腹感并预防胆结石的发生。

近年来,动物油不健康的说法越来越流行。因此,许多人将动物油列为禁忌。实际上,适当食用动物油不仅不会危害人们的健康,而且对健康有益。如果长时间只吃植物油而不吃动物油,会导致人体维生素和脂肪酸的失衡,对健康不利。人体所需的油不仅来自食用油,还来自鱼类,鸡蛋,牛奶和某些加工食品等食物。因为肉和牛奶中所含的脂肪大多是饱和脂肪。因此,如果您吃了很多肉,则应在烹饪时尽量减少脂肪与过多的饱和脂肪酸(如猪油,黄油和奶油)的混合。如果主要是素食,则可以适量食用。

有些朋友会认为用炸过东西的油炒菜特别香,但实际上这种做法是非常不健康的。尤其是在反复高温加热之后,植物油肯定会产生大量不利于人体健康的反式脂肪酸和过氧化物。如果继续将这种油用于烹饪,则会增加致癌物的风险。

二,长时间只吃一种油

生活也可以有一种仪式感,让我们从厨房开始吧!摆脱对食用油的误解,使我们的身体健康。让这个仪式感更加丰富多彩!

三,不要吃或少吃食用油